April 2021

Rose 2020

Mit Freude auf den neuen Jahrgang 2020 füllten wir Ende März unsere Weißweine in Flaschen. Dieses trockene Jahr hat den Reben alles abverlangt. Also nicht nur die Menschen hatten ihr Ding in 2020!

Es war trocken, der 2. trockne Winter; es war warm – ganz früh im Jahr, so wir mit einem Riesen Glück nur ein Paar flambierten Schoßlinge (Triebe) hatten. Nach drei Frostnächten im April. Die Jungen Reben brauchten Wasser – mit viel Sorge und Mühe vom Winzer, Wasser schleppen Wochenlang stehen die meisten heute gut in der Erde.

Der Weinlese war wieder früh, im August, dies brachte auch seine ganz besondere Vorgehensweise mit sich morgens um 7Uhr in der Zeile sein um die Nachtkühle auszunutzen. Dafür sind wir unseren Herbschtern und Herbschterinnen wirklich dankbar. Der frühen Lese (wir waren wieder ganz allein in Tuniberg) brachte tolle Säure reduzierte Erträge, schenkten uns goldene, brillante Weine mit Frucht und Länge.

Unser Spätburgunder 2017 kommt jetzt richtig in Form und Zeigt seine Mucki `s.

Eingesät, von Hand hat sich unseres Hasen und Fasanen Projekt, 2 ha, wieder gut über die Winter gerettet. Die sind da mit Ihren Familien und finden Schutz und Nahrung. Die Hecken (über 800 Weißdorn gepflanzt) zeigen Ihre wunderschönen hellgrünen Blätter mit dem Versprechung Heimat zu sein für Insekten, klein Tiere und Vögel.

Bild: copyright 2021 Klaus Vorgrimmler

Wir freuen uns Sie wieder zu sehen, am besten mit ein Terminvereinbarung im Voraus – so das alle nicht auf einmal hier im Weingut stehen :).

Heute gibt es keine Listen sondern ein Bild was ich gestern für Euch gemacht habe. Es sind die (Elementarwesen) des Löwenzahns der uns jetzt so schön mit den strahlenden gelben Blüten Erfreut.

Mit besten wünschen für die nächste Zeit. Bleiben Sie gesund.
Maj Britt & Klaus Vorgrimmler

free dynamic culturwine

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2021.01: schönes Bereicht

Unsere Pinots sind verkostet und wunderschön beschrieben in Jancis Robinson’s Purplepages:

Petite Chapelle Pinot Noir 2017 mit 18,5 Punkte
Pinot Noir 2017 SR mit 18 Punkte
und Pinot Noir mit dem Dachs (unsere Dachsberg) 17 Punkte.

Wir sind ganz stolz auf unsere Pinots!

https://www.jancisrobinson.com/articles/german-2020-releases-baden-landweine

We hope you’ll enjoy reading ‚German 2020 releases – Baden Landweine‚ written by Michael Schmidt.

Twitter: @JancisRobinson, Instagram: jancisrobinson, Facebook: JancisRobinson.com

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Rundbrief 2020.10

Neues vom Weingut K&MB Vorgrimmler

Sehr geehrte Weinfreunde,
Wir freuen uns das die Weinlese unterm’ Dach ist! Und alle Weine
gären wunderschön.
Die frühe Weinlese mit guter wärme war schon eine Herausforderung.
Für Ihren Einsatz sind wir unseren Herbschtern und Herbschterinnen
mega dankbar, trotz 35 Grad. 2020 bringt schöne trockene Weine wie
2019, mit toller Frucht. Die Trockenheit hat den Reben alles abverlangt
wir halfen entsprechend mit einer Grünlese. Die Weinstöcke dankten
uns sehr! Lohn unseres Schaffens ist ein Toller Jahrgang 2020 in
bescheidener Menge.
Ab Freitag 13.11* können Sie die jungen Pinots von 2017
und 2018 verkosten. Ein Paar ältere Jahrgänge sind an diesem Tag
verfügbar zum reservieren / kaufen. Endlich, bald, gibt es dann auch den neuen Crémant.
Sie können gerne mit ein Terminvereinbarung (email oder telefonisch) vorbeikommen.

Mit besten Grüßen von
Klaus und Maj Britt Vorgrimmler

*auf Grund die Aktuelle Vorschriften müssen wir unsere Pinot Abend umgestalten. Mehre Infos kommen bald……..

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Bereicht in Meiningers Sommelier 03-2020

… „An Grau- und Weißburgunder führt am Tuniberg kein vorbei, doch Klaus Vorgrimmler meistert den Spagat zwischen Individualität und Verständlichkeit problemlos. Sein Grauburgunder aus 2019….. lesen Sie weiter in „Weiss & Nonkonform“ Artikkel von Christioph Nicklas und Sascha Speicher

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Degustation in Freiburg am Samstag der 08.08 um 20:00 Uhr.

Monate lang hören Sie nichts, aber nun….

Der Sonnengott scheint uns hold zu sein und wir können kommende Woche unser nächstes Weingut des Monats präsentieren.

Gerne möchte sich Herr Klaus Vorgrimmler des Demeter Weingutes Vorgrimmler aus Freiburg Munzingen vorstellen.

Die Veranstaltung findet vor den Türen der Confiserie in Breuninger statt.

Wir starten wie um 20:00 Uhr, unter Voranmeldung und einem Unkostenbeitrag von 20.- Euro pro Kopf.

Anmeldung bei: Jens Szabo, Breuninger Confiserie in Freiburg jens.szabo@breuninger.de

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2020.06: Vorgrimmler Pinots – in Livets Goda #140

“ Wir haben uns verliebt Vorgrimmlers Weine ….
Die Gedanken gehen in Richtung Côte de Nuits!“

Image

Seite 29-30 finden Sie der Bericht (in Schwedisch), unten sind unsere übersetzung dazu.

Livets Goda awarded the Gold Medal in prestigious 2019 Gourmand International Awards as the World’s Best Wine Magazine

Deutsch:

VORGRIMMLER
Das kleine Familienunternehmen Klaus Vorgrimmler mit etwas mehr als drei Hektar im Unteregebiet Tuniberg, waren ökologische Befürworter zurück bis Mitte der 1980er Jahre. Zu Beginn des Jahrtausends starteten sie der nächste Schritt zur Annäherung an die Biodynamik und ist seit 2007 zertifiziert über Demeter. Fokus liegt ausschließlich auf burgundisch Sorten mit Schwerpunkt Pinot Noir.

2016 Pinot Noir SR, 92
Wir haben uns verliebt Vorgrimmlers Weine und diese Reserve tut dies zugegebenermaßen günstige Preis vor allem trotz der Ergänzung als Reservestück (ca. 25 € vor Ort) hat ein wunderbar lebhaftes Verhalten mit Eisen Untertönen, Blumen, Rauch und Cassis während das roten schimmern gibt Waldboden im Hintergrund. Der Geschmack ist seidig würzig, diskret, wiederholt mit einem schönen Verschluss und mischen zwischen roten Früchten und pflanzlichen Element. Brauchen Luft zu in Gang kommen.

2017 Dachsberg, Pinot Noir, 92
Erinnernd sich sehr die Reserve, Dachsberg bietet mehr Herbst Assoziationen mit Herbst und Heu. Farbtöne, Feuchtigkeit und Tabak, der gut passt, würzige und rauchige Platte. Flirty Geschmack, sicherlich ein Jahrgang der sagt, es ist hier, mit saftigen Mittel, Pflanzentöne und sauber, Blumenfinish.

2017 Petite Chapelle, Pinot Noir, 95
Was für ein Wein! Lebendig und mit tiefer Frucht, die fest ist gleichzeitig in der Mund verankert es bietet Blumentöne, genau die richtige Dosis Grün soll und alles drin sein eine feste Schraube mit etwas Kraft auch wenn es mehr Eleganz ist, denken Sie daran. Darüber hinaus wächst gut nach Überprüfung zwei Tage später. Die Gedanken gehen in Richtung Côte de Nuits!

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Foto copyright: mbhstudios.com

English:

VORGRIMMLER: The little family business Klaus Vorgrimmler with just over three hectares in the Tuniberg area, have been ecological advocates back to the mid-1980s. At the beginning of the millennium they took off the next step to approach biodynamics and has been since 2007 Demeter certified. Focus lies solely in Burgundian varieties with emphasis on pinot Noir.

2016 Pinot Noir SR, 92
We’ve fallen in love Vorgrimmler’s wines and this Reserve admittedly does not cost a lot in spite of the supplement of reserve piece (about € 25 on site), has a wonderfully lively behavior with iron undertones, floral, smoke and cassis with a red shimmer, forest ground in the background. The taste is silky, spicy, discreet echoed and with a lovely closure and mix between red fruit and vegetal (green leaves) element. Needs air to get started.

2017 Dachsberg Pinot Noir, 92
Very reminiscent to the Reserve though Dachsberg offers more autumn associations with shades of hay, moisture and tobacco that ties in nicely, spicy and smoky plate. Flirty taste, certainly a vintage which says it’s here, with juicy supplement, vegetal tones and clean, floral finish.

2017 Petite Chapelle Pinot Noir, 95
What a wine! Alive and with deep fruit that is firmly anchored in the mouth at the same time as it offers floral shades, just the right dose of green leaves and everything in a tight screw with some force too, with more elegance than you think. In addition, continues to unfold two days later. The thoughts go towards Côte de Nuits!

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Rundbrief 2020.04

Neues vom Weingut K&MB Vorgrimmler


Sehr geehrte Weinfreunde,
am 14. April war für uns ein schöner Tag. Das füllen des neuen Jahrgangs in Flaschen hat für uns ein besondere Bedeutung. Über ein Jahr Arbeit und Mühe beschließen wir in einem Fest. Familie und Freunde sind da um den Wein in Ruhe und Respekt auf die Flaschen zu ziehen – 2019 ist ein Jahrgang ganz nach unserer Art.

Zum Glück hatten wir sehr vorsichtig die Ruten gewählt und kurz angeschnitten. Damit war zu Beginn eine harmonische Balance gegeben. Es gab wenig Regen, besonders die letzten Wochen hatten die Pflanzen arg trocken. Auf Grund des geringen Ertrags durften wir früh ernten um die Säure und frische zu erhalten, eingebunden mit fruchtiger Reife. Gerade im späteren Wein ist jetzt diese Lebendigkeit zu schmecken die unsere Weine besonders auszeichnet. Wir wünschen Ihnen Gesundheit und bedanken uns herzlich für Ihre langjährige Treue in diesen ganz neuen Zeiten.

  • Wir versenden Wein-Pakete oder Sie können vorbestellen und abholen per Vereinbarung (email oder anrufen – gerne über den AB : ).

mit besten Grüßen von
Klaus und Maj Britt Vorgrimmler
the free dynamics

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2015 Spätburgunder in Podcast am Mittwoch 22.04

WRINT Flaschen live im späten April – Spätburgunder 3.0

Am Mittwoch, den 22.4.2020 um 20.30h trinken wir live:

https://originalverkorkt.de/wp-content/uploads/2020/04/WRINT_Flaschen_Instagram_Spaetburgunder_3.jpg

mehr infos hier: https://originalverkorkt.de/2020/04/wrint-flaschen-live-im-spaeten-april-spaetburgunder-3-0/

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Weingut Klaus Vorgrimmler was featured in a wine magazine in Sweden

You will never guess…

Think you have seen everything? Think that all wineries are basic and out of ideas? Well figure, we have been chosen to participate in a project that never existed before, #WineTourism.

Our history, our wines, our vineyards and our way of work, nothing will be a secret to you! Come and visit our winery and we will show you a great time. In addition, you will taste some of our best wines.

And there is more! Have a look at this article, Baden – Vinregionen nära Svartskogen – Din insider guide till de bästa vingårdarna published in the popular Swedish wine magazine, VinJournalen.se. This magazine is one of the best to be informed on the last original food and wine pairing, the popular wines in the Swedish market and also learn about the world’s grape varieties on a weekly basis.

We are not just a winery with a small identity but are a part of the greater Baden and we are proud to represent this wine region. If you are curious to know more about Weingut Klaus Vorgrimmler, do check our winery profile on winetourism.com.

We offer exciting activities for everyone when visiting our winery and you can check them out now on our experience page, Vineyard Tour and Tasting at Weingut Klaus Vorgrimmler. During your free time, read the itinerary and follow the map to come and meet us.

Winetourism.com logo type
Vinjournalen.se
logo

Be special, be a leader and if you are a wine lover, visit and let’s enjoy our common passion together. Let’s taste some amazing wines!

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Entdeckung des Jahres/Baden 2020

Marcus Hofschuster

„Selten hat uns ein Neuzugang auf Anhieb so überzeugt wie das kleine Demeter-Weingut aus Freiburg. Das liegt nicht nur an den anspruchsvollen, völlig eigenständigen Spätburgundern, sondern auch an den weißen Burgundersorten, aus denen hier durchweg höchst erfreuliche Weine gekeltert werden.“
Marcus Hofschuster

Die erste Entdeckung des Jahres geht in diesem Jahr nach Baden. Wir gratulieren dem Demeter Weingut Vorgrimmler zu einer überzeugenden Kollektion.

Mehr Informationen zu dem Weingut gibt es hier: https://weinfuehrer.wein-plus.eu/weingut-klaus-vorgrimmler

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