2021.11 Rundbrief

Grüße von Weingut Klaus Vorgrimmler

Diesen Monat haben wir eine tolle Wertschätzung unsere Arbeit im Vinum Weinführer bekommen.

Vinum Wein Guide Deutschland 2022:
Weinregion (Baden) „Entdeckung des Jahres“ wurde das Demeter-Weingut Vorgrimmler (Freiburg-Munzingen) gekürt!

Die Weinlese 2021, liegt hinter uns, die Weine haben alle durchgegoren. Ruhiges und angenehm findet im Moment die malaktische Gärung statt. Die knackige, frische Säure wird eingebunden. Die schönen Fruchttöne entfalten sich weiter und prägen den neuen Jahrgang.

Die Menge ist überschaubar, die leidvollsten Verluste in den besten Lagen Petite Chapelle und Lindenberg bis zu 90 Prozent beim Chardonnay von Vater Frost Ende April 2021 genommen. Wir schauen nach vorne, und sind gespannt aufs nächste Jahr.

Unser Crémant hat ein neues ‚Kleid‘ bekommen. Auf dem Etikett heißt er jetzt Bubbles, es ist das gleiche in der Flasche wie vorher, nur einem neuen Namen mussten wir geben (Politik…). In der Vorweihnachtszeit freuen wir uns, mit Ihnen unsere prämierten Rotweine gemeinsam zu verkosten. (Bitte Termin vereinbaren.)

Zu Weihnachten werden wir wieder Magnum Flaschen und ältere Jahrgänge Listen, frageb Sie extra danach.

Genießen Sie diese, Zeiten, gemeinsam mit Lieben Menschen bei einem besonderen Glas Wein. (Zu Weihnachten wird auch unser Winzerkochbuch fertig werden! )

Mit besten lieben Grüßen aus Munzingen Klaus und Maj Britt Vorgrimmler

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Weingut Vorgrimmler: Entdeckung des Jahres, Baden !

Diesen Monat haben wir eine tolle Wertschätzung unsere Arbeit im Vinum Weinführer bekommen.

Vinum Wein Guide Deutschland 2022:
Weinregion (Baden) „Entdeckung des Jahres“ wurde das Demeter-Weingut Vorgrimmler (Freiburg-Munzingen) gekürt!

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13.11.2021 Swedish wine center, Malmö

Spätburgunder 2017

English: come visit us! we will be presenting some of our wines this afternoon in collaboration with Happy Vines.
5 wines and nibbles is teh plan for this presentation – please registerbook (obligatory) directly with Sweedish Wine Center

Deutsch: kommen Sie vorbei! Wir presetieren ein Paaar von unsere Weine nachmittags in zusammen arbeit mit Happy Vines. 5 Weine mit knappern dazu ist der Plan. Sie können hier direkt buchen (obligatorisch): Sweedish Wine Center

Svenska: Vinprovning Weingut Vorgrimmler. Möt Maj Britt Vorgrimmler som driver den familjeägda vingården Weingut Vorgrimmler som ligger vid den södra delen av Tuniberg i närheten av Freiburg. 1 30 år har man drivit vingården i samspel med naturen och människan vilket återspeglas i deras viner. Deras dagliga arbete på vingården har resulterat i kvalitetsviner som produceras varsamt med handskörd, naturjäst och jäsning i öppna fat.

“I see the soil as the most important foundation of my work. The vines are connected to the soil through their roots, which give them stability. Many organisms live in and with the soil, the plants protect this sensitive surface from erosion and the strong solar radiation.”

Pris 500 kr per person inkl 5 glas vin à 5 cl samt tilltugg i form av en snackbräda med ost, chark och smått o gott.
Du bokar ditt bord via vår hemsida www.swedishwinecenter.se
Bokning är obligatorisk

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Film: 501 Präparat eingesetzt im Herbst

Unsere ersten selbstgemachte Film auf YouTube, viel spass 🙂

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Neues 2021.07: Gold Medallie!

für Weingut Vorgrimmler bei der ersten Women´s International Trophy !

Seit 2014 mache ich mein eigene Pinot Noir, von ein einzelne Lage hier am Tuniberg. Hier wohnt auch unsere Dachse. Klaus hat die 2 Dachse illustriert für mein Wein, danke. In Frankreich kennen Sie den Wein als ‚der mit dem Dachs‘, der in 2016 auch Gold in Paris bekommen hat. Es ist mit große freude und Stolz das ich dieser Wein jetzt auch in unsere aktuelle Weinliste mache.
Maj Britt Vorgrimmler

Am 25. und 26. Juni bewertete die Jury, einzig bestehend aus Fachverkosterinnen, insgesamt 900 Proben aus 29 Ländern, coronabedingt in Mainz.

Medaille: Gold
Wein: Demeter Weingut Klaus & Maj Britt Vorgrimmler
– Pinot Noir, Dachs 2018
Rebsorte(n): Pinot noir.
Firma: Demeter Weingut Klaus & Maj Britt Vorgrimmler.

Internetseite:
Diesen Wein können Sie unter folgendem Link ansehen: https://womenstrophy.com/wine/168/demeter-weingut-klaus-maj-britt-vorgrimmler-pinot-noir-dachsberg-2018

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April 2021

Rose 2020

Mit Freude auf den neuen Jahrgang 2020 füllten wir Ende März unsere Weißweine in Flaschen. Dieses trockene Jahr hat den Reben alles abverlangt. Also nicht nur die Menschen hatten ihr Ding in 2020!

Es war trocken, der 2. trockne Winter; es war warm – ganz früh im Jahr, so wir mit einem Riesen Glück nur ein Paar flambierten Schoßlinge (Triebe) hatten. Nach drei Frostnächten im April. Die Jungen Reben brauchten Wasser – mit viel Sorge und Mühe vom Winzer, Wasser schleppen Wochenlang stehen die meisten heute gut in der Erde.

Der Weinlese war wieder früh, im August, dies brachte auch seine ganz besondere Vorgehensweise mit sich morgens um 7Uhr in der Zeile sein um die Nachtkühle auszunutzen. Dafür sind wir unseren Herbschtern und Herbschterinnen wirklich dankbar. Der frühen Lese (wir waren wieder ganz allein in Tuniberg) brachte tolle Säure reduzierte Erträge, schenkten uns goldene, brillante Weine mit Frucht und Länge.

Unser Spätburgunder 2017 kommt jetzt richtig in Form und Zeigt seine Mucki `s.

Eingesät, von Hand hat sich unseres Hasen und Fasanen Projekt, 2 ha, wieder gut über die Winter gerettet. Die sind da mit Ihren Familien und finden Schutz und Nahrung. Die Hecken (über 800 Weißdorn gepflanzt) zeigen Ihre wunderschönen hellgrünen Blätter mit dem Versprechung Heimat zu sein für Insekten, klein Tiere und Vögel.

Bild: copyright 2021 Klaus Vorgrimmler

Wir freuen uns Sie wieder zu sehen, am besten mit ein Terminvereinbarung im Voraus – so das alle nicht auf einmal hier im Weingut stehen :).

Heute gibt es keine Listen sondern ein Bild was ich gestern für Euch gemacht habe. Es sind die (Elementarwesen) des Löwenzahns der uns jetzt so schön mit den strahlenden gelben Blüten Erfreut.

Mit besten wünschen für die nächste Zeit. Bleiben Sie gesund.
Maj Britt & Klaus Vorgrimmler

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2021.01: schönes Bereicht

Unsere Pinots sind verkostet und wunderschön beschrieben in Jancis Robinson’s Purplepages:

Petite Chapelle Pinot Noir 2017 mit 18,5 Punkte
Pinot Noir 2017 SR mit 18 Punkte
und Pinot Noir mit dem Dachs (unsere Dachsberg) 17 Punkte.

Wir sind ganz stolz auf unsere Pinots!

https://www.jancisrobinson.com/articles/german-2020-releases-baden-landweine

We hope you’ll enjoy reading ‚German 2020 releases – Baden Landweine‚ written by Michael Schmidt.

Twitter: @JancisRobinson, Instagram: jancisrobinson, Facebook: JancisRobinson.com

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Rundbrief 2020.10

Neues vom Weingut K&MB Vorgrimmler

Sehr geehrte Weinfreunde,
Wir freuen uns das die Weinlese unterm’ Dach ist! Und alle Weine
gären wunderschön.
Die frühe Weinlese mit guter wärme war schon eine Herausforderung.
Für Ihren Einsatz sind wir unseren Herbschtern und Herbschterinnen
mega dankbar, trotz 35 Grad. 2020 bringt schöne trockene Weine wie
2019, mit toller Frucht. Die Trockenheit hat den Reben alles abverlangt
wir halfen entsprechend mit einer Grünlese. Die Weinstöcke dankten
uns sehr! Lohn unseres Schaffens ist ein Toller Jahrgang 2020 in
bescheidener Menge.
Ab Freitag 13.11* können Sie die jungen Pinots von 2017
und 2018 verkosten. Ein Paar ältere Jahrgänge sind an diesem Tag
verfügbar zum reservieren / kaufen. Endlich, bald, gibt es dann auch den neuen Crémant.
Sie können gerne mit ein Terminvereinbarung (email oder telefonisch) vorbeikommen.

Mit besten Grüßen von
Klaus und Maj Britt Vorgrimmler

*auf Grund die Aktuelle Vorschriften müssen wir unsere Pinot Abend umgestalten. Mehre Infos kommen bald……..

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Bereicht in Meiningers Sommelier 03-2020

… „An Grau- und Weißburgunder führt am Tuniberg kein vorbei, doch Klaus Vorgrimmler meistert den Spagat zwischen Individualität und Verständlichkeit problemlos. Sein Grauburgunder aus 2019….. lesen Sie weiter in „Weiss & Nonkonform“ Artikkel von Christioph Nicklas und Sascha Speicher

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Degustation in Freiburg am Samstag der 08.08 um 20:00 Uhr.

Monate lang hören Sie nichts, aber nun….

Der Sonnengott scheint uns hold zu sein und wir können kommende Woche unser nächstes Weingut des Monats präsentieren.

Gerne möchte sich Herr Klaus Vorgrimmler des Demeter Weingutes Vorgrimmler aus Freiburg Munzingen vorstellen.

Die Veranstaltung findet vor den Türen der Confiserie in Breuninger statt.

Wir starten wie um 20:00 Uhr, unter Voranmeldung und einem Unkostenbeitrag von 20.- Euro pro Kopf.

Anmeldung bei: Jens Szabo, Breuninger Confiserie in Freiburg jens.szabo@breuninger.de

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