Presse Arkiv

November 2017

Der Feinschmecker

„Demeter Weingut Vorgrimmler gehört zu den Besten in Deutschland“…..

November 2016

Badische Winzer Band 1 Taschenbuch
von Christian Hodeige (Herausgeber), Michael Wissing (Fotograf)

„Zum ersten Mal gelingt ein überzeugender, gemeinsamer Auftritt der traditionellen Weingüter, jungen, selbstbewussten Winzer und engagierten Genossenschaften. Sie alle haben dazu beigetragen, dass die badischen Weine weltweit einen ausgezeichneten Ruf geniessen.

„Badische Winzer” macht mit den Winzern, ihren Produkten und Arbeitsweisen bekannt. Der Leser kann auf eine kulinarische Entdeckungsreise gehen” ..

Lesen Sie mehr (über uns!):
bei der Rombach Verlag oder im Weingut auch zu kaufen.

Dezember 2015
In der Presse:
„Baden.”

baden.s neunte Ausgabe: lokal, regional, gesund

Unterschiedlicher könnten sie kaum sein: Fritz Wassmer und Klaus Vorgrimmler, doch beide machen einen ausgezeichneten Wein. Michael Wissing hat wieder mit seiner Kamera gezaubert und Johanna Urban hat alles in gewohnt souveräner Art dokumentiert. Die neunte Ausgabe von baden. bringt Freude! Garantiert! Viel Spaß beim Genießen und Entdecken!
– Christian Hodeige

 


November 2015
In der Presse: Feinschmecker11/2015 :
Die neue Winzer-Garde

 

Baden spielt Burgund
Artikel von Thomas Swittalla,
Fotos von Markus Bassler

Titel:
„Der Rebenvater,
Klaus Vorgrimmler,
Freiburg im Breisgau”

Mehr Burgunderspass‚ als heute bot Baden nie.
Aber auch Traditionsreben …
Lesen Sie mehr in: Der Feinschmecker 11/2015.

 

September 2015

Diesen Monat freuen wir uns außerdem über eine besondere Empfehlung:

GERDS GEHEIMTIPP im September 2015:
2012 Pinot Noir trocken „Barrique”, Munzinger Kapellenberg, Weingut Vorgrimmler

„Beim allerersten Probieren ist man überzeugt, einen charaktervollen burgundischen Dorfwein aus Morey-St.-Denis oder Gevrey-Chambertin im Glase zu haben. Tatsächlich stammen die Reben von überwiegend burgundischen Klonen …”
Lesen Sie hier mehr … (mit Bestellmöglichkeit)

 

 

Unsere Weine sind auf die Demeter Gastronomie Tournee:

09.09. Hamburg
16.09. Köln
07.10. Berlin
21.10. München

Neben dem etwa anderthalbstündigen Seminar-Teil werden eine geführte Weinverkostung samt Gesprächsrunde geboten. Romana Echensperger wird das Seminar leiten. Sie hat lange Zeit in der Spitzengastronomie als Sommelière gearbeitet und sich im Rahmen ihrer Master of Wine-Dissertation intensiv mit dem Thema Biodynamik beschäftigt. Friedemann Wecker, zuständig für den Fachbereich Wein im Demeter e. V., steht für Fragen und zur Vernetzung mit Winzern zur Verfügung. Damit die ganze Vielfalt biodynamischer Qualität und handwerklicher Verarbeitung sinnlich erlebbar wird, stellen regionale Demeter-Bauern ihre Spezialitäten vor
– weiter lesen….

Juni 2013

besprech mit Klaus Vorgrimmler in Radio über „Luxusgemüse Spargel“….
bei „echo – Das Uni-Radio für Freiburg (fm 88.4)

Mai 2013

„Das Weindorf Munzingen…nur ein „Korkenwurf“ von Freiburg“…
Öko-Winzer Klaus Vorgrimmler ist Munzinger Winzer mit Herz….
Artikkel in „Wein und Mehr“ by Sahar-F. Kratz

Juni 2013

besprech mit Klaus Vorgrimmler in Radio über „Luxusgemüse Spargel“….
bei „echo – Das Uni-Radio für Freiburg (fm 88.4)

Mai 2013

„Das Weindorf Munzingen…nur ein „Korkenwurf“ von Freiburg“…
Öko-Winzer Klaus Vorgrimmler ist Munzinger Winzer mit Herz….
Artikkel in „Wein und Mehr“ by Sahar-F. Kratz

July 2012

07/08.2012: Adressen für guten Rosé…..
> lies mehr
von Erwin Rukes, Chefredakteur von bonjour, das Magazin für Bonn & die Region

Mai 2012

14.05.2012, Stuttgarter Zeitung

Porträt Serie :
„Der Bioweinbauer Klaus Vorgrimmler am Tuniberg ….“
von Heinz Siebold -> lies mehr

Weingut Klaus Vogrimmler portät in junge Spargel

Mai 2012, Baden Intern
Das Wirtschaftsmagazin für Südbaden

„Rambo in der Spargelliga…..“ -> lies mehr

April 2012


„Vom Mehrwert des Spargels“

Kolumnen von Schauinsland von Wolfgang Abel
-> lies mehr

Februar 2012

Weine zum Thalia-Menü: Weinempfehlung von Hubert Hohler seinem und Dr. Karl von Koerbermit neue kochbuch „Nachhaltig genießen“ ein Rezeptbuch für unsere Zukunft von Thalia….liess mehr!

 


Sommer 2011

Sie können jetzt ein nettes Buch für neue Inspirationen und Anregungen lesen:
Freiburg Green City

Wege zu einer nachhaltigen Stadtentwicklung von Wolfgang Frey, Herder Verlag

Jede Blüte hilft
Gemeinschaftsaktion der Demonstrationsbetriebe Ökologischer Landbau.

Mit der Gemeinschaftsaktion „Jede Blüte hilft“ machen die Demonstrationsbetriebe auf die verschlechterten Lebensbedingungen von Wildbienen aufmerksam. Die Höfe des Netzwerks schaffen zusätzliche Blühflächen und laden Verbraucher zu zahlreichen Veranstaltungen, wie den Bau von Bienenhotels und Bienenfesten ein. Für mehr Informationen hier klicken

biene und spargel fotos

April, 2011:

Zum Frühlingsanfang möchte ich Sie über unser Schaffen in Munzingen informieren. Gute nachhaltige charaktervolle NVorgrimmler chardonney ahrungsmittel entstehen zu lassen ist eine der wichtigsten und elementarsten Aufgaben. Ein Hof lebt nicht nur von Produktion und Verkauf eines austauschbaren Produktes das wiederum auf den großen Märkten jeglichen inneren Wert verliert. Für mich spielt die Begegnung Pflanze – Mensch, das Ich zum Du eine elementare Rolle. Deshalb gehen wir mit größter Achtsamkeit in unseren Kulturen zu werke. Um Ihnen dies näher zu bringen hatten wir unseren ersten Spargelkulturtag am 1. Mai 2011 in Munzingen;PRESSEINFORMATION (als PDF)

Weinjahrgang 2010
Der Herr gibt und der Herr nimmt mit Hagel. Die Ernte ist deshalb auch bei uns kleiner ausgefallen. Durch eine sehr lange Lesephase bis Ende Oktober konnten alle Trauben die volle Reife erlangen. Der Jahrgang 2010 hat interrasante, anregende, säurebetont fruchtige Weine hervorgebracht.

 

winter impressioneJahrgang 2010

Der Winter ist da, im Keller ist Ruhe eingekehrt. Die Weine haben durchgegoren und reifen auf der Feinhefe.
Die Weißweine präsentieren sich fein strukturiert mit fruchtiger Säure. Die Rotweine haben sehr gute Qualität im drei Sternebereich.

Sekt. Nach geduldigem Warten wurde im Dezember unser Sekt, Pinot Blanc de Noir, Brut Natur degorgiert.

 

18.11.2010: Grüne auf Besuch

Am Donnerstag besichtigten die beiden Abgeordneten Ulrike Höfken, agrar- und ernährungspolitische Sprecherin der grünen Bundestagsfraktion und Edith Sitzmann, wirtschaftspolitische Sprecherin der grünen Landtagsfraktion einige Biobetriebe in der Region.
Folgende Bio-Betriebe haben die beiden grünen Abgeordneten an diesem Tag besichtigt:
Ökologisches Weingut und Spargelhof Klaus Vorgrimmler in Freiburg-Munzingen, Obsthof Kiechle (Bioland) in Mengen und Biocatering Maria Mocellin, Freiburg-Haid.

http://www.tv-suedbaden.de/default.aspx?ID=3867

(bitte anklicken 18.11.2010, Beginn des Beitrags über uns nach ca. 2 Minuten)

internationaler bioweinpreis 2010 (Juni)

Gold für Weissburgunder drei Sterne 2009, Silber fur Chardonnay drei Sterne 2009 und Spätburgunder Saigné 2009 beim internationalen bioweinpreis 2010.

12.2009


Internationaler Bioweinpreis 2010
: 2007er Spätburgunder RotweinReserve ist mit Gold ausgezeichnet, 2008 Weißburgunder drei Sterne, Silberne Medaille beim internationalen Bioweinpreis 2009/10…mehr

 

Eve Magazin Oktober 2009: Doktors Weinsprechstunde mit Sommelier Stefan Doktor. Kein Alltagstropfen | 2007er
Spätburgunder Selektion Reserve (Artikel als PDF).

 

 

April, 2011:

Zum Frühlingsanfang möchte ich Sie über unser Schaffen in Munzingen informieren. Gute nachhaltige charaktervolle Nahrungsmittel entstehen zu lassen ist eine der wichtigsten und elementarsten Aufgaben. Ein Hof lebt nicht nur von Produktion und Verkauf eines austauschbaren Produktes das wiederum auf den großen Märkten jeglichen inneren Wert verliert. Für mich spielt die Begegnung Pflanze – Mensch, das Ich zum Du eine elementare Rolle. Deshalb gehen wir mit größter Achtsamkeit in unseren Kulturen zu werke. Um Ihnen dies näher zu bringen hatten wir unseren ersten Spargelkulturtag am 1. Mai 2011 in Munzingen;PRESSEINFORMATION (als PDF)

18.11.2010: Grüne auf Besuch

Am Donnerstag besichtigten die beiden Abgeordneten Ulrike Höfken, agrar- und ernährungspolitische Sprecherin der grünen Bundestagsfraktion und Edith Sitzmann, wirtschaftspolitische Sprecherin der grünen Landtagsfraktion einige Biobetriebe in der Region.
Folgende Bio-Betriebe haben die beiden grünen Abgeordneten an diesem Tag besichtigt:
Ökologisches Weingut und Spargelhof Klaus Vorgrimmler in Freiburg-Munzingen, Obsthof Kiechle (Bioland) in Mengen und Biocatering Maria Mocellin, Freiburg-Haid.

http://www.tv-suedbaden.de/default.aspx?ID=3867

(bitte anklicken 18.11.2010, Beginn des Beitrags über uns nach ca. 2 Minuten)

 

internationaler bioweinpreis 2010 (Juni)

Gold für Weissburgunder drei Sterne 2009, Silber fur Chardonnay drei Sterne 2009 und Spätburgunder Saigné 2009 beim internationalen bioweinpreis 2010.

12.2009

internationaler bioweinpreissInternationaler Bioweinpreis 2010: 2007er Spätburgunder RotweinReserve ist mit Gold ausgezeichnet, 2008 Weißburgunder drei Sterne, Silberne Medaille beim internationalen Bioweinpreis 2009/10…mehr

 

 

Eve Magazin Oktober 2009: Doktors Weinsprechstunde mit Sommelier Stefan Doktor. Kein Alltagstropfen | 2007er
Spätburgunder Selektion Reserve (Artikel als PDF).

 

2003 Spätburgunder 1er Reserve
Die besten Barriques ergaben diesen feinnervigen Wein mit gut eingebauten Tanninen. GOLDENE Medaille der Siegerweine Biofachweinpreis 2006.

2003 Spätburgunder Auslese Reserve
Die Trauben der Auslese waren ausschließlich rosinenartig eingetrocknet, was dem Wein eine breite Basis auf der Grundlage von Dörrobstaromen gibt. Zu 100 % im neuen Holz. SILBERNE Medaille der Siegerweine Biofachweinpreis 2006 und Die besten badischen Bioweine 2006.

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